Банкетное меню

Банкетное меню - 1900 руб.

Холодные закуски Морское изобилие  
Богатое ассорти из нескольких видов рыбы (палтус, масляная рыба, форель), подается с лимоном, маслинами, салатом фриссе и зеленью


Норвежская сельдь с пикантным луком, зеленью и сладким перцем

Мясные закуски от шефа 
Мясное ассорти с бужениной, куриным рулетом и рулетом из индейки, подается со сладким перцем, салатом фриссе, маслинами и зеленью


Рулетики из ветчины 
Классические рулетики с сыром, чесноком, майонезом и зеленью
Горячие закуски на выбор

Жульен из грибов

или

Филе трески в кляре с особым соусом 

Салаты на выбор

Салат «Новогодний» (говядина, зеленый горошек, морковь, яйца, картофель, огурец соленый, майонез)

или

Салат "Жар-птица" (филе куры, морковь по-корейски, перец сладкий, майонез)

 

Салат  "Гусар" (говядина, крабовое мясо, картофель отварной, огурцы консервированные, огурцы свежие, кетчуп, майонез)

или

Салат "Греческий" (помидоры свежие, огурцы свежие, перец сладкий, сыр "Фета", зелень")

 

Салат "Картье" (филе куры отварное, крабовое мясо, шампиньоны, свежие огурцы, майонез, зелень)

или

Сельдь под шубой 

Горячее блюдо на выбор

Треска, запеченная в пергаменте с сыром и овощами (морковь, лук-порей)

или

Свинина по-охотничьи (запеченная свиная шея с шампиньонами и сыром)

или

Рулетик куриный с грибами (филе куры, шампиньоны, сыр, майонез)

Гарнир на выбор

Капуста брокколи

или

Картофельные дольки, жаренные со специями

Безалкогольные напитки

Морс клюквенный

или

Морс брусничный

Алкогольные напитки

Шампанское "Абрау-Дюрсо"

или

Водка "Русский стандарт"

Дополнительно

Фруктовая ваза

Хлеб (черный и белый)

Банкетное меню - 2500 руб.

Холодные закуски Морское изобилие  
Богатое ассорти из нескольких видов рыбы (палтус, масляная рыба, форель), подается с лимоном, маслинами, салатом фриссе и зеленью


Филе сельди в окружении жареного картофеля с маринованным лучком

Мясные закуски от шефа 
Мясное ассорти с бужениной, куриным рулетом и рулетом из индейки, подается со сладким перцем, салатом фриссе, маслинами и зеленью


Завитки из баклажанов с брынзой и зеленью
Горячие закуски на выбор

Жульен из куры и грибов

или

Филе трески в кляре с особым соусом 

Салаты на выбор

Салат «Капрезе» (классический итальянский салат с моцареллой и свежими томатами)

или

Салат «Грация» (язык отварной, перец сладкий, лук порей, майонез, зелень)

 

Салат "Изабель" (крабовое мясо,  ананасы, пекинская капуста, огурцы свежие)

или

Салат "Пеструшка" (куриное филе, фундук, чернослив, огурцы консервированные, майонез, зелень)

 

Салат «Новогодний» (говядина, зеленый горошек, морковь, яйца, картофель, огурец соленый, майонез)

или

Салат «Кальмары по-фломандски» (кальмары, морковь по-корейски, лук-порей, свежие огурцы, масло)

Горячее блюдо на выбор

Стейк из форели

или

Стейк из говядины (вырезка)

или

Свинина, фаршированная овощами, с салатом Фриссе и особым соусом

Гарнир на выбор

Картофель Айдахо

или

Овощное объедение-гриль (баклажаны, сладкий перец, цукини)

Безалкогольные напитки

Морс клюквенный

или

Морс брусничный

Минеральная вода (газированная)

Алкогольные напитки

Шампанское "Абрау-Дюрсо"

или

Коньяк "Старый Кенингсберг"

Дополнительно

Фруктовая ваза

Хлебная корзина

Банкетное меню - 3000 руб.

Холодные закуски Ассорти «Коралловый риф» 
Ассорти из филе форели, масляной рыбы и палтуса, подается с поджаренными тостами

Филе сельди в окружении жареного картофеля с маринованным лучком

Роллотини из баклажанов 
Ассорти с завитками из баклажанов с брынзой, завитками из баклажанов с грецкими орехами и завитками из баклажанов с морковью по-корейски, подается с листовым салатом, сладким перцем и зеленью


Свежие овощи с оливковым маслом и базиликом

Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

Яйцо, фаршированное свежими грибами 

Сырная тарелка
Пармезан, дор-блю, маасдам - подается с киви, виноградом и орехами
Горячие закуски на выбор

Жульен из куры и грибов

или

Филе судака в кляре с особым соусом 

Салаты на выбор

Салат «Капрезе» (классический итальянский салат с моцареллой и свежими томатами)

или

Салат «Цезарь с курицей» (филе куры, сыр пармезан, салат ромейн, сухарики)

 

Салат «Морское сокровище» (креветки, кальмары, огурцы свежие, яйца перепелиные, сок лимона, кетчуп, майонез, зелень)

или

Салат «Нежный» (креветки, шампиньоны, яблоки, яйца, майонез, зелень)

 

Салат «Закуска антиквара» 
Легкий мясной салат с языком, бужениной, сладким перцем и грибами, заправленный майонезом и украшенный зернами граната

или

Салат «Испанский» (говядина отварная, ветчина, филе куры, сыр, маслины, майонез, зелень)

Горячее блюдо на выбор

Шашлык из форели с салатом Фриссе и особым соусом

или

Лангет с соусом (вырезка)

или

Шашлык из свинины

или

Шашлык из индейки с помидорами и зеленью

Гарнир на выбор

Картофель "По-деревенски" (картофель, базилик)

или

Овощное объедение-гриль (баклажаны, сладкий перец, цукини)

Безалкогольные напитки

Морс клюквенный

или

Морс брусничный

Минеральная вода (газированная)

Алкогольные напитки

Шампанское "Абрау-Дюрсо"

или

Водка "Русский стандарт"

Дополнительно

Фруктовая ваза

Хлебная корзина

© 2007—2016 ГУП «Петербургский Метрополитен»
Обратная связь Карта сайта разработка сайта ArPoint.ru
Яндекс.Метрика

Заявка в кафе Бар Ин

Очистить